石壳子放进火里后，便开始了漫长的发酵之旅。有经验的老师傅，会在发酵的过程中，慢慢加入辣椒等一些辛辣的东西。这些东西，会随着牛肉酱的不断发酵，慢慢的融入辣椒。在牛肉酱快要好了的时候，再放进去一些花生啊，瓜子啊之类的东西。这些东西，让牛肉酱的风味进一步得到释放。从而做出历史上最为美味的牛肉酱。

彭野很喜欢这种牛肉酱，他每次都要买十几瓶。一些用来拌米饭吃。另一些用来干吃。因此，他对这种食物，十分的喜欢。

像往常一样，彭野带着张思弦几个来到了商店。

店老板见彭野过来，心里很是开心。他知道彭野的口味。知道彭野的心情。更知道彭野什么时候会选择香辣味道，什么时候会选择辛辣味道。

店老板是个聪明人。他会在不同的时间，不同的天气状况下，看来这里人的一些喜好。一种情况，是阴暗天气下，彭野会选择辛辣口味。这样比较容易让自己的身体热起来。另外，彭野会在炽热的夏天，选择带着甜味的香辣口味。这种口味，很适合在夏天吃。因为不管怎么吃，这样都不会让自己上火。

即便是如此懂得彭野的店老板，却突然在这会变的木讷不言起来。他低着头，看起来很是沮丧。

彭野也感觉出来一丝奇怪的地方。他慢慢走上前去，对店老板说到，“兄弟，怎么呢了？平时那么热情的人，怎么这会变的如此冷淡？！难道见我不高兴！？”

彭野一边说，一边将自己的手指敲打在前面的桌子上。砰砰砰，指头上敲击桌面的声音，突然让自己觉得有点突兀。眼前老板的不开心，让自己觉得，自己现在做的好多事事情，都变的不伦不类，有一种说不出来的尴尬局面。

店老板仍是没有说话。而就在这个时候，门外面噼里啪啦一阵响声，彭野几个转头一看，是一家大型超市开门了！

“好家伙，这么大的阵势，妈的，这是要放炸弹吗！”彭野自言自语道。

终于，店老板开口了。他像是没有力气一样，说到，“哎，日子没法过了！”

余秋颖十分聪明，见胖年开了新店，有百年好像还是一家新开不久的大型超市，再看看眼前的小超市，心中瞬间有了答案，说到，“哦，我知道了，原来是这样！”