第267章 (267)灵魂的酱汁(2 / 2)

腊肉就在手边,苏任平扯过来,小心地削了几薄片下来,也细细切碎,又举刀猛剁一通。

“还让不让驴睡觉”细雪愤怒的尾巴都直了。

“克服克服嘛,”苏任平叮叮当当的一刻不停,“你看人家钉子都没怨言,还是睡得好好的。”

钉子的确还在睡,四爪紧抱着积苏的腿,哈喇子把人家裤脚都弄湿了。

“那是个傻子,你别那它跟我比。”细雪愤愤道。可是看苏任平一点儿要停手的意思都没有,细雪只得一跺蹄子,转身去了外间。

苏任平顾不上照顾细雪情绪,直到把那些腊肉剁成了茸,他才罢了手,走到炉灶前把火拨旺一些,放上炒锅,倒入了些豆果油。

“苏任平要做什么”积苏好奇问道。

“灵魂。”苏任平对积苏一笑。

也不管积苏听懂没听懂,苏任平早转回了头去。锅里的油不等人啊。他把碟子里的姜蒜末和腊肉末一起倒进锅中,大铲子一顿猛炒,炒出了香味,便将狐狸的果实碎丁也尽数倾进锅中。

狐狸的果实饱含汁水,切成碎丁后,那些汁水更是被完全释放出来。此时碎丁和蔬果的汁水被骤然倒入热油锅中,顿时便被火力与油热激发出惊天动地的一声“呲啦”

同时,还有一种独特的香气,也被瞬间激发而出。积苏忍不住停下手来,深深吸口气。

苏任平仍是不敢分神,只把手中铲子挥舞的蹁跹如蝶,尽量将锅中各种碎丁碎末翻搅均匀了,即便是往锅中撒入些咸米,也是用空着的左手完成的,右手铲子一刻不停。

他生怕炒糊了,这些珍贵的食材可就浪费啦。

好像是八竿子打不着的食材,在锅中翻搅了会子,竟散发出了奇异的香气。而且,由于食材都切成了碎末碎丁,狐狸的果实又自带汁水,在这一通炒作之下,竟完美地融合在了一起,成了一锅红中泛金的稠酱。

苏任平一边搅动着这锅酱,一边动着脑筋。他总觉得好像还差点儿什么他抬头往厨房的柜子里张望着,一眼瞧见放十三香的那只瓷罐子,不由灵机一动,拿着铲子就跑过去,伸手把十三香旁边的另一只小罐拿了出来。

这里头装的胡椒粉。自然也是从白草间重金淘换而来的,平时苏任平都舍不得用。

他从罐子里捏出一小点儿胡椒粉,细细撒进了锅里的肉酱中,再挥起铲子一顿翻炒,感觉差不多了,便立马起锅,将这精心调配的肉酱盛到了一只干净的碗里。

炒好的肉酱散发着一股奇异的香气,猛一闻是属于狐狸的果实的勾人的甜酸味儿,入鼻后没头一转弯,属于腊肉的油脂香味便扎扎实实地扑面而来,而且由于狐狸的果实的平衡,肉香浓郁而不油腻;同时,由于肉香的存在,也使得狐狸的果实的酸不至于尖刻。

这便是让口味平衡的灵魂啊。

苏任平依着刚才的搭配,重新拿了一块薯片填入了一片炙烤过的腊肉和白菜丝,唯一不同的是,他又往白菜丝儿上放了一小勺“灵魂”,让那诱人的深红色盖满渗透了白菜丝,才又小心递到了积苏嘴巴

“来,再尝尝这个。”,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读